|
|
Gevulde Champignons(150 Calorien)
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
6 grote champignons(ongeveer 150 gram)2 lente-uitjes, 1 gedroogde tomaat, 1,5 eetlepel olijfolie, 1 volkorenbeschuit, 2 eetlepels geraspte belegen kaas, zout, versgemalen peper,
Voorbereiding:
Borstel de champignons schoon en draai of snijd de steeltjes eraf, hak de steeltjes fijn, maak de lente-uitjes schoon en snijd ze fijn, snipper de tomaat fijn.Verwarm de oven voor op 200 graden.
Bereidingswijze:
Verhit 1 eetlepel olie in een steelpan en bak de champignonssteeltjes en lente-ui zachtjes ca. 3 minuten. neem de pan van het vuur , verkruimel de beschuit boven het uimengsel en roer de tomaat en de helft van de aas erdoor, breng het mengsel op smaak met zout en peper. Bestrijk de hoedjes van de champignons met wat olie en leg ze in een lage ovenschaal, schep de vuling in de champignons en strooi de rest van de kaas erover. Bak de champignons in ca. 15 minuten in het midden van de oven.
|
|
|